ありものでチャレンジ ゆるキャン△スープパスタ
しばらく、キャンプに行けそうにない我が家。
息子と一緒に、ゆるキャン△ドラマ（amazonプライム・ビデオにて）を見ていた時の事。
リンちゃんがコッヘルでスープパスタを作っているのを見て～
息子が、「これ作りたい～美味しそうと」
奥様が休日出勤で居なかったので、急遽、息子と二人で昼食に作ることに。
まずは、息子の宿題を終わらせ・・・少し遊んでいるとお昼になり準備。
私が、具材を準備している間に、息子は、再度ゆるキャン△を見て作り方を復習。
息子が、「アスパラ、ベーコン、しめじ、玉ねぎ、塩、コショウ、チーズ、チューブニンニク、牛乳だよ」
アスパラが無い、しめじも無い、ベーコンあったけどソーセージの残りがあったので代用。
アスパラの代わりにホウレンソウ。
準備ができたし、息子も調理手順を復習したので調理開始。
メスティンでやろうとすると・・・
息子が、「違う丸いやつだよ」
私、「？？？・・・丸いやつ？」
丸型コッヘルの事でした。道具までこだわるなんて!!良い傾向です。
でも、出すのが大変だからと諦めさせて開始。
何故かメスティンは台所の棚にいつも仕舞ってある。
息子が自分で選んで画像加工。
チューブじゃなく、みじん切りのニンニクを入れました。
チューブタイプだとニンニクが油で跳ねるんですよね。
玉ねぎ、ソーセージ、ホウレンソウをいためて
水を入れてコンソメを入れ煮立たせます。
パスタ二束を二つに折って入れると・・・メスティン一杯になってしまい、
かき混ぜる事が困難に・・・お父さん痛恨のミス。
息子、「ほらね入らないでしょ」
牛乳も入らなそうなので
急遽、フライパンに移し替えて牛乳を入れます。
二人でパスタの固さを確認しつつ
塩を入れ
ブラックペッパーを少々入れて味を調えます。
スープの味見をしてみると、この時点でもう美味し
とろけるチーズをのせて
チーズが溶けてきたら混ぜあわせ
出来上がりました。
息子も大満足。
超美味しく出来上がりました。
今度、お母さんやキャンプに行ったときに従弟に作ってやりたいだって。
御飯でも良いねとか会話がはずみ楽しいランチでした。
本当に美味しかったです。
今晩の夕飯に如何ですか!!
私は、ラージメスティンが欲しくなりました。
未使用のメスティンがあるから、そろそろ時間をみてシーズニングしなければ。
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